Vanessa Beaudouin

Lecturer in Marketing at Ecole Universitaire de Management (IGR-IAE), Université de Rennes I
Laboratoire du CREM UMR-CNRS 6211

 

Dr. Vanessa Beaudouin is a lecturer and researcher in Marketing at the University of Rennes 1 and ESC Rennes. Her research has focused on Consumer Culture Theory using the ethnographic approach. Her works address the consumer behavior in the local food system, specially the AMAP (association for the preservation of local farming).

 

Selected Publications

Robert-Demontrond P., Beaudouin V. et Dabadie I., Diversité, conflictualité, complémentarité des visions du monde : une investigation anthropologique de la consommation en Amap, Recherche et Applications en Marketing (à paraître en 2017).

Robert-Demontrond P., Joyeau A., Beaudouin V., Bellion A. et Sugier L. (2013), De l’Odyssée à l’Iliade: stratagèmes et compétences pratiques en ethnomarketing, Recherche et Applications en Marketing, 28, 103-127.

Beaudouin V. et Robert-Demontrond P. (2016 – en cours de publication), Les AMAP : état des lieux, in Lavorata L. (dir.), Marketing et développement durable : du producteur au consommateur, projet DIACODD, ANR, Editions Economica..

 

Contact : vanessa_beaudouin@yahoo.fr